नई दिल्ली के भारत मंडपम (प्रगति मैदान) में आयोजित चौथे संस्करण के मेगा फूड इवेंट “वर्ल्ड फूड इंडिया 2025” में बिहार पवेलियन “इन्वेस्ट बिहार” का भव्य उद्घाटन बिहार सरकार के उद्योग विभाग के सचिव बी. कार्तिकेय धनजी (भा.प्र.से.) ने किया। इस अवसर पर बिहार सरकार के अन्य वरिष्ठ अधिकारी भी मौजूद थे।
इस वर्ष बिहार पवेलियन में 12 स्टॉल लगाए गए, जिनमें स्टार्टअप, एमएसएमई और जीविका उत्पाद प्रमुख रूप से प्रदर्शित किए गए। पवेलियन को “इन्वेस्ट बिहार”, “बिहार है तैयार”, “एडवांटेज बिहार”, “स्टार्टअप बिहार” और एमएसएमई थीम के अनुसार सजाया गया, ताकि निवेशकों को बिहार में निवेश के लिए आकर्षित किया जा सके।
उद्घाटन के दौरान सचिव बी. कार्तिकेय धनजी ने कहा कि “इन्वेस्ट बिहार के माध्यम से हमारा उद्देश्य देश-विदेश के निवेशकों को बिहार में निवेश के लिए प्रोत्साहित करना है।”
वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 के पहले दिन बिहार पवेलियन ने विदेशी और देशभर के डेलीगेट्स को खूब लुभाया। एमएसएमई और स्टार्टअप स्टॉल पर भारी भीड़ रही। विशेष रूप से सुधा स्टॉल पर गुलाब जामुन, गुजिया और रसगुल्ला ने लोगों का ध्यान खींचा। सुधा के विपणन प्रबंधक अमित कुमार सुमन ने बताया कि हाल ही में कंपनी ने अमेरिका और कनाडा में अपने प्रोडक्ट्स की सप्लाई की है।
स्टार्टअप एग्रीफीडर के स्टॉल पर मुरिंगा पत्ते और चने का सत्तू दर्शकों को काफी भाया। सह-संस्थापक रमन कुमार और प्रिया पांडे ने बताया कि “सत्तू विद लेमन लीफ” और मुरिंगा-पत्ते वाला सत्तू हमारे सिग्नेचर प्रोडक्ट हैं। वहीं, स्टार्टअप कंपनी सत्तुज के फ्लेवर वाले सत्तू ने भी लोगों को आकर्षित किया।
इसके अलावा, सिलाव के श्री कालीसाह खाजा के स्टॉल पर लोगों की भीड़ रही। स्टॉल संचालक संजीव गुप्ता ने बताया कि उनका खाजा राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कई पुरस्कार जीत चुका है।
बिहार पवेलियन में स्टार्टअप और उद्यमियों ने बिहार के खास उत्पादों के माध्यम से निवेशकों और आगंतुकों का ध्यान खींचा और यह सुनिश्चित किया कि बिहार को निवेश और फूड इनोवेशन का हब के रूप में देखा जाए।
